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2006年11月21日

石窯パン











今朝の朝食に食した石窯パン。

昨日お伺いした「コルドバさん」からのお裾分けなんですが、なにやら石窯を検索し、辿り着いたのが岡崎のパン屋さんだったとか。

食べてみるど、どこかの味や薫りと似ている・・・そうだ！「げんらくさん」と同じ自然酵母から作っているんじゃないかな？
しかしトーストして食べてみると、こんどは・・・そうだ！「シェーブルさん」の石窯パンと似ている。

さすがハード系・自然酵母・石窯焼き、贅沢なパンでした。

コルドバさん、ご馳走様でした！！


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Posted by くぼた at 07:42 │hamazo
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